Receitas Saúde & Dieta

Bolo Integral de chocolate

17 de março de 2016

Que tal um bolo integral de chocolate para aliviar a TPM e não sair da dieta? Gostou? Então continua lendo!

Olá meus amores!
Quando estamos de dieta, fazendo uma reeducação alimentar e de TPM, muitas vezes sentimos falta de um bolo no lanche ou no café da manhã. Melhor ainda se for um bolo integral de chocolate e se tiver cobertura e recheio melhor ainda,

bolo integral de chocolate

Eu pelo menos passo muitas vezes por essa vontade louca. Por esse motivo estou sempre em busca de receitinhas fáceis e rápidas que possam matar essa vontade, afinal não há nada mais chato que passar vontade, não é mesmo?
Então hoje trouxe uma receitinha de bolo integral de chocolate super fácil e rápida de fazer.

Ingredientes do bolo de chocolate integral

3 colheres de sopa de adoçante culinário (uso o Tal & Qual)
3 gemas
1 xícara (chá) de margarina light (uso a Becel)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral (uso da Dona Benta)
½ colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de leite
3 claras batidas em neve
1 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1 – Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
2 – Alternadamente, acrescente a farinha integral, o fermento, o cacau e o leite.
3 – Incorpore delicadamente as claras em neve.
4 – Passe para uma forma média redonda, untada e enfarinhada.
5 – Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.

Ingredientes para a cobertura

100 ml de leite (líquido) desnatado
1 a 1 ½ colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de adoçante (ou a gosto)

Modo de preparo da cobertura
Em uma panela, aqueça o leite. Em seguida, acrescente o cacau em pó, adoçante e mexa bem. Antes da mistura começar a ferver, acrescente o amido de milho e mexa rapidamente por 2 minutos ou até obter uma calda cremosa.
Jogue-a por cima da massa do bolo assado.

Se quiser rechear, uma ótima opção é o brigadeiro de colher, segue a receita.

Brigadeiro de colher

Ingredientes
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo
Coloque os ingredientes em uma xícara ou tigela pequena e adicione água fervente aos poucos até ficar bem cremoso ou obter o ponto desejado. Quando estiver começando a ficar cremoso, pare de adicionar água. Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos, a massa ganhará a consistência de brigadeiro de colher. Despeje em potes de sobremesa. Se deixar descansar mais alguns minutos, é possível enrolar em bolinhas de brigadeiro.

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Beijos

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19 Comentários

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  1. responda Gracyjony Nascimento 17 de março de 2016 at 00:09

    “Jesus apaga a luz!!”
    Não vou ler esse post.
    Naõ vou olhar pra essa foto de bolo DELICIAAAA!
    Não quer saber da receita..
    Fala sério eu aqui com carbo 0 Zero e vc me vem com esse post Jack… Vou te matar. kkkkkkkkk
    Beijos linda. minha boca ta cheia d’água. kkkk
    http://www.mulatadourada.com.br

    • Jaqueline Oliveira
      responda Jaqueline Oliveira 17 de março de 2016 at 00:16

      Hahaha mais é integral Dourada, dá pra comer de boa… Depois que sair do 0 carbo claro hahaha

  2. responda Jacqueline Sohari 18 de março de 2016 at 00:19

    Adorei a receitinha!

  3. responda Renata Arruda 18 de março de 2016 at 16:18

    Que delícia de receita! Quero muito fazer. beijos

    Renata Arruda
    http://feminilidades.com.br

  4. responda Leniane Faião 20 de março de 2016 at 19:59

    Amei a receita Jaque! Tem dias que realmente dá uma vontade louca de comer doces e essa é uma ótima alternativa para não enfiar o pé na jaca! Bjs!

    • Jaqueline Oliveira
      responda Jaqueline Oliveira 20 de março de 2016 at 22:41

      Não é amiga? E eu sou uma formiga assumida rsrs, preciso muito de receitas assim.
      Beijos

  5. responda Iara Netto 20 de março de 2016 at 21:03

    Jaque, nunca fiz bolo diet. Esse bolo tá com uma cara deliciosa, vou arriscar fazer <3
    besitos

    http://www.blogmeamarro.com

  6. responda Shanna 20 de março de 2016 at 21:04

    Receita legal… Pena que eu não gosto nenhum um pouco desse adoçante Tal Qual… Pra mim ele não adoça nada… Ai fico meio de ranço pra usar… rsrs
    Bjs

    • Jaqueline Oliveira
      responda Jaqueline Oliveira 20 de março de 2016 at 22:26

      Você pode usar outro adoçante, apenas falei o que uso como referência. Mas confesso que me dou super bem com ele.
      Beijos

  7. responda Rafaela 20 de março de 2016 at 22:22

    Meu deus minhas lombrigas pularam agora,você me salvou estou de dieta e as vezes sinto uma vontade enorme de comer doce,essa receita chegou na hora certa,amei.

  8. responda Luciane Santos 21 de março de 2016 at 06:11

    Amo chocolate, amo bolo, enfim esta receita é tudo de bom e me deixou com água na boca. e o melhor, super fácil de fazer!

  9. responda Nique 21 de março de 2016 at 11:00

    Salivei 5 vezes aqui, oh coisa boa é bolo de chocolate, ainda mais quando é saudável, vou providenciar!

  10. responda Lu Barros 21 de março de 2016 at 11:54

    Que maravilha de bolo hein, gostei da receita, o marido vai amar integral. beijos

  11. responda marcia carolino 21 de março de 2016 at 12:06

    É verdade Jaque quando estamos de TPM só JESUS ,
    tenho que fazer urgentemente reeducação alimentar , para manter a saúde em dia porque trabalhando fora , fica muito difícil.
    adoro chocolate .
    adorei a receita , parece que ficou uma delicia .

  12. responda QuadroFeminino 21 de março de 2016 at 20:27

    OMG!Amei a receita, fácil e saudável, eu sempre opto por alimentos assim.
    Adoro bolo de chocolate.

  13. responda Adriana Rosas Moura 27 de março de 2016 at 23:35

    Amo chocolate. Mas quem vai se derreter por esse bolo é meu marido anotado a receita. bjs

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