Blog sobre beleza, comportamento e estilo de vida!

Bolo Integral de chocolate

Que tal um bolo integral de chocolate para aliviar a TPM e não sair da dieta? Gostou? Então continua lendo!

Olá meus amores!
Quando estamos de dieta, fazendo uma reeducação alimentar e de TPM, muitas vezes sentimos falta de um bolo no lanche ou no café da manhã. Melhor ainda se for um bolo integral de chocolate e se tiver cobertura e recheio melhor ainda,

bolo integral de chocolate

Eu pelo menos passo muitas vezes por essa vontade louca. Por esse motivo estou sempre em busca de receitinhas fáceis e rápidas que possam matar essa vontade, afinal não há nada mais chato que passar vontade, não é mesmo?
Então hoje trouxe uma receitinha de bolo integral de chocolate super fácil e rápida de fazer.

Ingredientes do bolo de chocolate integral

3 colheres de sopa de adoçante culinário (uso o Tal & Qual)
3 gemas
1 xícara (chá) de margarina light (uso a Becel)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral (uso da Dona Benta)
½ colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de leite
3 claras batidas em neve
1 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1 – Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
2 – Alternadamente, acrescente a farinha integral, o fermento, o cacau e o leite.
3 – Incorpore delicadamente as claras em neve.
4 – Passe para uma forma média redonda, untada e enfarinhada.
5 – Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.

Ingredientes para a cobertura

100 ml de leite (líquido) desnatado
1 a 1 ½ colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de adoçante (ou a gosto)

Modo de preparo da cobertura
Em uma panela, aqueça o leite. Em seguida, acrescente o cacau em pó, adoçante e mexa bem. Antes da mistura começar a ferver, acrescente o amido de milho e mexa rapidamente por 2 minutos ou até obter uma calda cremosa.
Jogue-a por cima da massa do bolo assado.

Se quiser rechear, uma ótima opção é o brigadeiro de colher, segue a receita.

Brigadeiro de colher

Ingredientes
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo
Coloque os ingredientes em uma xícara ou tigela pequena e adicione água fervente aos poucos até ficar bem cremoso ou obter o ponto desejado. Quando estiver começando a ficar cremoso, pare de adicionar água. Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos, a massa ganhará a consistência de brigadeiro de colher. Despeje em potes de sobremesa. Se deixar descansar mais alguns minutos, é possível enrolar em bolinhas de brigadeiro.

Que tal? Gostaram?
Não esqueçam de me seguir nas redes sociais
>Facebook / >Instagram / >Twitter / Google+
Beijos

Jaqueline Fernandes

Carioca, formada em enfermagem por vocação e blogueira por paixão! Como uma boa aquariana sou completamente racional, extremamente crítica e detesto a idéia de ter que me submeter a regras e padrões.

19 comentários em “Bolo Integral de chocolate

  1. É verdade Jaque quando estamos de TPM só JESUS ,
    tenho que fazer urgentemente reeducação alimentar , para manter a saúde em dia porque trabalhando fora , fica muito difícil.
    adoro chocolate .
    adorei a receita , parece que ficou uma delicia .

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Voltar ao topo