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Bolo Integral de chocolate

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Que tal um bolo integral de chocolate para aliviar a TPM e não sair da dieta? Gostou? Então continua lendo!

Olá meus amores!
Quando estamos de dieta, fazendo uma reeducação alimentar e de TPM, muitas vezes sentimos falta de um bolo no lanche ou no café da manhã. Melhor ainda se for um bolo integral de chocolate e se tiver cobertura e recheio melhor ainda,

bolo integral de chocolate

Eu pelo menos passo muitas vezes por essa vontade louca. Por esse motivo estou sempre em busca de receitinhas fáceis e rápidas que possam matar essa vontade, afinal não há nada mais chato que passar vontade, não é mesmo?
Então hoje trouxe uma receitinha de bolo integral de chocolate super fácil e rápida de fazer.

Ingredientes do bolo de chocolate integral

3 colheres de sopa de adoçante culinário (uso o Tal & Qual)
3 gemas
1 xícara (chá) de margarina light (uso a Becel)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral (uso da Dona Benta)
½ colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de leite
3 claras batidas em neve
1 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1 – Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
2 – Alternadamente, acrescente a farinha integral, o fermento, o cacau e o leite.
3 – Incorpore delicadamente as claras em neve.
4 – Passe para uma forma média redonda, untada e enfarinhada.
5 – Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.

Ingredientes para a cobertura

100 ml de leite (líquido) desnatado
1 a 1 ½ colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de adoçante (ou a gosto)

Modo de preparo da cobertura
Em uma panela, aqueça o leite. Em seguida, acrescente o cacau em pó, adoçante e mexa bem. Antes da mistura começar a ferver, acrescente o amido de milho e mexa rapidamente por 2 minutos ou até obter uma calda cremosa.
Jogue-a por cima da massa do bolo assado.

Se quiser rechear, uma ótima opção é o brigadeiro de colher, segue a receita.

Brigadeiro de colher

Ingredientes
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo
Coloque os ingredientes em uma xícara ou tigela pequena e adicione água fervente aos poucos até ficar bem cremoso ou obter o ponto desejado. Quando estiver começando a ficar cremoso, pare de adicionar água. Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos, a massa ganhará a consistência de brigadeiro de colher. Despeje em potes de sobremesa. Se deixar descansar mais alguns minutos, é possível enrolar em bolinhas de brigadeiro.

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Beijos

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19 Responses
  • Gracyjony Nascimento
    março 17, 2016

    “Jesus apaga a luz!!”
    Não vou ler esse post.
    Naõ vou olhar pra essa foto de bolo DELICIAAAA!
    Não quer saber da receita..
    Fala sério eu aqui com carbo 0 Zero e vc me vem com esse post Jack… Vou te matar. kkkkkkkkk
    Beijos linda. minha boca ta cheia d’água. kkkk
    http://www.mulatadourada.com.br

    • Jaqueline Oliveira
      março 17, 2016

      Hahaha mais é integral Dourada, dá pra comer de boa… Depois que sair do 0 carbo claro hahaha

  • Jacqueline Sohari
    março 18, 2016

    Adorei a receitinha!

  • Renata Arruda
    março 18, 2016

    Que delícia de receita! Quero muito fazer. beijos

    Renata Arruda
    http://feminilidades.com.br

  • Leniane Faião
    março 20, 2016

    Amei a receita Jaque! Tem dias que realmente dá uma vontade louca de comer doces e essa é uma ótima alternativa para não enfiar o pé na jaca! Bjs!

    • Jaqueline Oliveira
      março 20, 2016

      Não é amiga? E eu sou uma formiga assumida rsrs, preciso muito de receitas assim.
      Beijos

  • Iara Netto
    março 20, 2016

    Jaque, nunca fiz bolo diet. Esse bolo tá com uma cara deliciosa, vou arriscar fazer <3
    besitos

    http://www.blogmeamarro.com

  • Shanna
    março 20, 2016

    Receita legal… Pena que eu não gosto nenhum um pouco desse adoçante Tal Qual… Pra mim ele não adoça nada… Ai fico meio de ranço pra usar… rsrs
    Bjs

    • Jaqueline Oliveira
      março 20, 2016

      Você pode usar outro adoçante, apenas falei o que uso como referência. Mas confesso que me dou super bem com ele.
      Beijos

  • Rafaela
    março 20, 2016

    Meu deus minhas lombrigas pularam agora,você me salvou estou de dieta e as vezes sinto uma vontade enorme de comer doce,essa receita chegou na hora certa,amei.

  • Luciane Santos
    março 21, 2016

    Amo chocolate, amo bolo, enfim esta receita é tudo de bom e me deixou com água na boca. e o melhor, super fácil de fazer!

  • Nique
    março 21, 2016

    Salivei 5 vezes aqui, oh coisa boa é bolo de chocolate, ainda mais quando é saudável, vou providenciar!

  • Lu Barros
    março 21, 2016

    Que maravilha de bolo hein, gostei da receita, o marido vai amar integral. beijos

  • marcia carolino
    março 21, 2016

    É verdade Jaque quando estamos de TPM só JESUS ,
    tenho que fazer urgentemente reeducação alimentar , para manter a saúde em dia porque trabalhando fora , fica muito difícil.
    adoro chocolate .
    adorei a receita , parece que ficou uma delicia .

  • QuadroFeminino
    março 21, 2016

    OMG!Amei a receita, fácil e saudável, eu sempre opto por alimentos assim.
    Adoro bolo de chocolate.

  • Adriana Rosas Moura
    março 27, 2016

    Amo chocolate. Mas quem vai se derreter por esse bolo é meu marido anotado a receita. bjs

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