简体中文NederlandsEnglishFrançaisDeutschItalianoPortuguêsEspañol

Surpreenda quem você ama com um jantar especial no Dia dos Namorados

by

Celebrado no dia 12 de junho, este ano o Dia dos Namorados cai na terça-feira (amanhã) e que tal evitar as longas filas e mesas lotadas dos restaurantes? Por que não surpreender preparando um jantar único e íntimo?
Para aproveitar a noite ao lado da pessoa amada e não gastar muito tempo na cozinha, resolvi ajudar você neste desafio e sugerir um cardápio completo: Fondue de Queijo e Suflê Romeu e Julieta.

Fondue de Queijo

Dia dos Namorados

Ingredientes:

1 dente de alho

1 embalagem de Fondue de Queijo Tirolez 400 g

2 colheres (sopa) de conhaque (26 ml)

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de pimenta-do-reino

2 baguetes de pão italiano amanhecidas cortadas em cubos de 2 cm (800 g)

Modo de Preparo:

– Descasque o alho e corte-o ao meio. Raspe a parte interna de cada metade em um caquelon – panela específica para fondue – (20 cm de diâmetro), para que a panela fique com um leve aroma de alho.

– Abra a embalagem da Fondue de Queijo Tirolez e despeje o conteúdo no caquelon. Leve ao fogo médio, mexendo até que a fondue esteja quente e totalmente derretida. Adicione o conhaque e tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino moída.

– Retire do fogo e leve para o suporte já montado na mesa com o réchaud aceso e é só aproveitar.

Nos acompanhamentos o principal é o pão, que pode ser italiano ou francês. Corte-o em fatias e divida-os em cubos. Ah! Não se esqueça de sempre manter a superfície com a casca, assim o pão fica firme e não se solta do espeto quando mergulhado na fondue. Batatinhas cozidas, brócolis, tomates cerejas e até champignons também podem ser ótimos na ocasião.

Suflê de Romeu e Julieta

Dia dos Namorados

Agora, para fechar com “chave de ouro” e adocicar ainda mais a sua noite, a sobremesa fica por conta de um delicioso Suflê de Romeu e Julieta. A sobremesa que traz um sabor bem brasileiro para mesa é ideal para os casais que amam a tradicional e romântica mistura de queijo com goiabada.
Ingredientes:

Suflê:

Manteiga sem sal e açúcar para untar e polvilhar

4 ovos com claras e gemas separadas (280g)

¼ de colher (chá) de sal

1 embalagem de Creme de Queijo Minas Frescal (220g)

¼ de xícara (chá) de açúcar (40g)

Calda:

1 xícara (chá) de goiabada cremosa (150g)

Modo de Preparo

Suflê:

– Unte 8 ramequins – pequeno pote de cerâmica – (7,5 cm de diâmetro) e polvilhe açúcar sobre o fundo.

– Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o sal.

– Em outra tigela, bata o Creme de Queijo Minas Frescal Tirolez com as gemas e o açúcar, em velocidade máxima, por 3 minutos.

– Adicione as claras em neve e misture com um garfo ou fouet delicadamente, de baixo para cima.

– Distribua a massa nos ramequins e asse em temperatura de 180ºC por 25 minutos.

– Enquanto o suflê assa, faça a calda: bata a goiabada com um garfo ou fouet para deixá-la mais cremosa.

– Montagem: cubra o suflê com a calda de goiabada ou sirva a calda à parte em um pote menor.

Aproveite e decore o ambiente com fotos do casal e velas aromáticas. Escolha um bom vinho tinto ou branco para harmonizar com os pratos. Cada detalhe deixará o momento ainda mais memorável!

Bom meus amores por hoje é só, espero que tenham gostado da dica!
Há não esqueçam de me seguir nas redes sociais e de se inscrever no meu canal do You Tube, heim…
Facebook / >Instagram / >Twitter / Google+ / You Tube
Aproveite e assine a nossa Newsletter ali ao lado e receba os posts no seu email.
Beijos e até o próximo post!

1
1 Response

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.